Akrilamid je štetna tvar koja nastaje u procesima pripreme pržene hrane i povećava rizik oboljenja od raka. Na temelju novih spoznaja donesena je Uredba Komisije (EU) o uspostavi mjera za ublažavanje učinaka i razina referentnih vrijednosti radi smanjenja prisutnosti akrilamida u hrani čiji je
Rezultati pretrage za pojam: HACCP
Moderno kulinarstvo sve više koristi nove tehnike pripreme namirnica na nižim temperaturama da bi se sačuvali izvorni okusi, a struktura postala mekana. Termometar će nam pomoći u uspješnom kuhanju jela.
HI 99161 je prijenosni, mikroprocesorski uređaj za mjerenje pH i temperature posebno dizajniran za prehrambene proizvode.
Nadgledanje pH u pripremi prehrambenih proizvoda je veoma važno kako bi se osigurala kvaliteta proizvoda.
FC 202D pojačana pH elektroda sadrži slobodni difuzni spo
HACCP ubodni digitalni termometar sa sondom duljine 140mm.
Digitalni termo-timer za pećnicu mjeri temperaturu i ima podesivi alarm.
Klima guard - digitalni za termohigrometar temperaturu i relativnu vlagu zraka prostorije, pokazuje točku rosišta i temperaturu vlažnog termometra (wet bulb).
Digitalni IN-OUT termometar s vodootpornim senzorom na kablu duljine 2.5 m.
Analogni ubodni termometar sa širokim mjernim područjem od 0°C do 300°C.
Digitalni ubodni termometar s kablom duljine 1 m. IP65 zaštita
HACCP digitalni ubodni termometar sa sondom dužine 120mm.DOSTUPAN S TVORNIČKIM CERTIFIKATOM *
Profesionalni digitalni termometar P200 sukladan s HACCP-om i idealan za profesionalnu kontrolu tekućih, pastastih i polukrutih materijala.
Digitalni ubodni termometar je ergonomičan i robustan termometar s ubodnom sondom od 105 mm.
Digitalni ubodni termometar sa sondom duljine 125 mm je kompaktne džepne veličine.
DUALTEMP PRO termometar mjeri bezkontaktno(infracrveno) ili sondom. Uz njega dobivate i tvornički certifikat o umjeravanju što ga čini pouzdanim za profesionalnu upotrebu u kuhinjama.
(Hazard Analysis and Critical Control Points ) je integrirani sustav sigurnosti u proizvodnji i prometu hrane koji omogućava kontinuirano nadgledanje cjelokupnog lanca proizvodnje hrane od "njive do stola" pri čemu se sam sustav zasniva na prevenciji neželjenih rizika, a temelji se na sedam načela kojima se os
HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) termometri zadovoljavaju sve norme potrebne prilikom kontrole u procesu pripreme i skladištenja prehrambenih proizvoda.